Nieuw voedselbos Eetbaar Alphen geopend bij Rijnvicus

Het tweede openbare voedselbos in gemeente Alphen aan den Rijn is een feit. Op donderdag 23 januari openden wethouder Gert van der Ham (duurzaamheid) en directeur Annelies Doornbosch van ontwikkelbedrijf Rijnvicus het voedselbos bij Rijnvicus. Zij onthulden de naam ‘Smulspoor’ van het voedselbos en plantten symbolisch twee struiken samen met de betrokken medewerkers en samenwerkingspartners. 

Een mooie strook gemeentelijk grond naast de moestuin van Rijnvicus is ontwikkeld tot voedselbos. ‘Er is door de medewerkers en onze partners hard gewerkt om binnen 2,5 maand dit voedselbos te realiseren. Ik ben dan ook heel trots op iedereen die hieraan heeft gewerkt. En dat de komende tijd het voedselbos verder mag uitbloeien tot een mooie tuin waar iedereen van kan genieten.’  

Van groen tot horeca 

Marcel van Beerschoten, praktijkopleider Groen Rijnvicus vertelt hoe het voedselbos bijdraagt aan de leerwerktrajecten: ‘Bij Rijnvicus staan we voor ontwikkelen. Mensen ontwikkelen richting een betaalde baan. Dat doen we onder andere via leerwerktrajecten. Het voedselbos is een onderdeel om nieuwe medewerkers op te leiden in het groen en de horeca. Hier maken zij kennis met lokaal en duurzaam geteelde groenten en fruitsoorten. Bekend fruit als appels, pruimen, peren en rode bessen. Maar ook minder bekende gewassen als kruisbes, kornoeljekers en de shipovapeer. Vervolgens gaan onze collega's van het leerwerktraject Horeca hiermee aan de slag. Alles wat groeit wordt namelijk in ons restaurant gebruikt.’ 

Wandelgebied en biodiversiteit 

‘Het voedselbos is ook een mooie aanwinst voor het nogal grijze industriegebied. Het krijgt een mooi en groen wandelgebied erbij. Het voedselbos wordt natuurlijk en circulair onderhouden en geeft een boost aan de biodiversiteit in het gebied. De grote variatie aan eetbaar groen in het nieuwe voedselbos biedt extra voedsel aan de vlinders, bijen en andere nuttige insecten afkomstig uit de naastgelegen vlinderidylle van IVN. Op hun beurt zorgen deze insecten voor de bestuiving van het voedselbos zodat niets een flinke fruitoogst in de weg kan staan. Hiermee past dit initiatief in de gemeentelijke duurzaamheidsdoelstellingen,’ vertelt Marcel Eilers, projectleider Eetbaar Alphen, één van de initiatiefnemers van dit unieke samenwerkingsproject. 

Directeur Rijnvicus, Annelies Doornbosch: ’Naast vergroening van de omgeving, het ontwikkelen en begeleiden van werkzoekenden naar betaald werk, is ook vitaliteit een belangrijk item. Meer bewegen en in de buitenlucht zijn zorgt voor gezondere medewerkers. Daarom is het extra mooi dat iedereen daar lekker kan wandelen.’ 

Open voor iedereen 

Het voedselbos is op werkdagen open voor iedereen. Natuurlijk moet het bos de komende jaren nog uitgroeien. We kijken uit om te volgen hoe de natuur haar werk gaat doen!